学什么技术有前途男生2020年
李杜没听清,问道:“什么?恰恰马拉拉?”
老戴克笑了起来,解释道:“是恰特马萨拉,这是一种混合香辛料,印度烧烤经常会用到它,如果你们想做,那可以去印度杂货店里买,一般都有。”
苏菲点头道:“我知道,恰特马萨拉,它很香,又带点酸味和硫磺味,很有意思的一种调味料。”
老戴克说道:“对,恰特马萨拉里含有磨碎的青芒果粉,所以具有酸味。之所以有硫磺味,是因为它含有一种叫做黑盐的矿物质。”
“不过,一般的恰特马萨拉里没有黑盐,这种东西很贵,苏菲你吃过的是上等恰特马萨拉。”
几种蔬菜种子很快炒熟,他随身携带了一个小研磨器,‘唰唰唰’很快将几样种子研磨成粉。