专业目标

专业培养适应现代市场发展需要，具备酒店管理专业所需的基础理论知识和专业知识，掌握酒店、餐饮企业管理方法、运作方式及较高服务技能与管理水平，具有良好职业道德及敬业精神的高技能人才。

修学年限

中专：三年
技工：两年
五年制大专：五年（前两年学高中基础课程，后三年学专业课）